実は行ったことがなかったラーメン屋

『神座』

道頓堀で誕生し、今では関西から関東まで多数出店している有名店です。

 

ベースは醤油ですが、濃すぎず薄すぎない旨みのある秘伝のスープと

コシのある中細ストレート麺がほどよく絡み、美味しくいただけます。

 

味に関しては特にこだわっており、

社内試験に合格した職人のみがスープを調理できる「スープソムリエ」という社内資格制度を

設けていて、創業当時の味を守っているとのこと。

 

 

大阪府大阪市北区芝田１－１－３

『神座　阪急三番街店』