直射日光を当てず陰干し2か月ほど～水分もとびカチカチに　おかきの元完成～

今年はモチコメに大量のエビを入れ餅つきマシーンでつき　もち切りカッターで一枚ずつカットしひもでつなぎ干しの写真

今年はすべてエビ仕立て普段は電熱機だがステイホームで時間あり備長炭焼き🎶　遠火でじっくりじっくり　片面しょうゆつけて出来上がり　　😋😋

炭の香りとサクサク感～😋😋😋😋　たまりません～　さぁ～次の現場へ

こちらからの眺望も　たまりません～☆

こちら左岸工事上面はあまり変わり映えないですね～
ONLYONE梅田北前　十三大橋南詰には十三大橋南詰町親友曾が大正９年に建てられた碑文　
高麗橋まで一里　伊丹二里半　池田四里（約１６㎞）歴史を感じる～

さぁ～次の現場へ